「マーケティングリサーチ」
・商圏人口調査 ・通行料調査 ・競合店 ・立地調査 ・販売予測
「業態・企画・計画」
・業態システムの構築 ・業態ポジショニングの設定 ・コンセプトの確立
・店舗プランニング ・物件選定 ・オペレーションシステムの構築
「メニュー開発」
・フード・ドリンクメニューの提案 ・備品（食器、グラス）の提案
・テーブルコーディネイト
・試食会 ・レセプション開催提案
「ショップツール（VMD）」
・グラフィックの提案、指示 ・ユニフォーム等の提案、指示 ・家具備品の提案、指示
・販促ツールの提案、指示
・広報の提案、指示
「各種ビジテーション（店舗診断）」
【スタッフビジテーション】専門スタッフによる調査・診断
【カスタマービジテーション】各年代専属ユーザーによる調査・診断
※結果を評価シートにまとめ、改善などの提案をさせて頂きます。 |
